PRODUCTOS
Gusto por lo auténtico, calidad natural garantizada
COSTILLA TERNERA
REFRIGERADO
500 g (aprox)
La costilla de Ternera Yatecomeré, es previamente asada y después cocinada “Sous Vide” (al vacío y a baja temperatura) durante varias horas para conseguir una ternura y un sabor excepcionales.
Para asarlo, déjalo atemperar unos minutos a temperatura ambiente. Precalienta el horno a 250ºC durante 10 minutos, dispón la pieza en una bandeja adecuada para horno e introdúcelo. Deja que se cocine unos 20 minutos a 200ºC o hasta que lo veas bien dorado a tu gusto. Quedará exquisito y extremadamente tierno por dentro, de hecho, lo podrás deshuesar muy fácilmente con tus manos, sin esfuerzo.
Puedes hacer una salsa, ponerle vegetales o lo que se te ocurra para hacer tu receta al gusto y elaborar una espectacular receta de costilla de ternera al ……. usando tu imaginación y aportándole los sabores y guarniciones que más te gusten.
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INGREDIENTES
(90,17%) Carne de ternera, caldo de ave (agua, pollo, zanahoria, puerros, tomate, sal y ajo), aceite de girasol, sal (antiaglomerante E535), pimienta negra, ajo, salvia y chile guajillo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g
- Valor energético: 660 kJ / 158 Kcal
- Grasas: 10 g
- de las cuales saturadas: 10 g
- Hidratos de carbono: 0,05 g
- de los cuales azúcares: 0,04 g
- Proteínas: 17,5 g
- Sal: 0,6 g
