PRODUCTOS
Gusto por lo auténtico, calidad natural garantizada
CARRILLERAS DE VACUNO AL PEDRO XIMENEZ
REFRIGERADO
400 g
Estofado muy lentamente con verduritas y vino de Pedro Ximenez, para aportarle un punto dulce a esta carne melosa, jugosa y tierna que se deshará en tu boca.
Puedes cortarla en frio para manejarla mejor (una vez caliente se volverá blandita y gelatinosa), cortarla en las porciones y formas que desees y calentarla bien en una sartén, en el microondas o en el horno, depende de la preparación que quieras elaborar. Prueba a calentarla un poco, deshilacharla y ponerla en un molde, para darle la forma que quieras y hacer presentaciones de autentico Chef.
La salsa la puedas aromatizar un poco a tu gusto, es una salsa natural, elaborada con jugo de carne y fruto de una cocción tradicional de 5 horas a fuego muy lento, te quedará una salsa riquísima, para mojar pan.
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INGREDIENTES
(50%) Carrillera de vacuno, cebolla, vino blanco (sulfitos), (2,5%) vino dulce Pedro Ximenez (sulfitos), tomate triturado (tomate, sal y ácido cítrico), harina de trigo (trigo, agua y antioxidante (E300), complejo encimático, agente de tratamiento de la harina (E920)), aceite de oliva, roux oscuro (harina de trigo, aceite vegetal parcialmente hidrogenado, colorante (caramelo)), sal, ajo y pimienta blanca.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100g
- Valor energético: 961 kJ / 230 Kcal
- Grasas: 14 g
- de las cuales saturadas: 6 g
- Hidratos de carbono: 4 g
- de los cuales azúcares: 2,5 g
- Proteínas: 18 g
- Sal: 0,76 g
